yüklenmeyi bekliyor.Eee yeter artık bir yerden başlayalım ...Gecenin bu saati karnım da aç değil ama ben mercimekli köfteden başlamak istiyorum.
MALZEMELER:
1 su bardağı kırmızı mercimek,
1 su bardağı ince bulgur,
1 çorba kaşığı salça(biber ve domates karışık),
1 büyük soğan,
limon
maydanoz
taze soğan
3\4 su bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber,kimyon pul biber
2-3 yaprak kıvırcık
YAPILIŞI:
1su bardağımercimek 3 su bardağı su ile lapa lapa oluncaya kadar haşlanır.İçine 1 su bardağı ince bulgur eklenir ve şişmesi beklenir.Bu sırada soğan salça ile kavrulur,yeşillikler doğranır. Kavrulan soğan mercimeğin içine eklenir ve güzelce yoğurulur.Baharatları ve limonu da eklenerek tekrar yoğurulur.Tadı tuzu damak tadınıza göre ise yeşillikleri de eklenerek köfte şekli verilir.Kıvırcıkların üstüne sıralanarak sunum yapılır.
Bu tariften resimdeki kadar çıkıyor.Kendi sayınıza göre malzemeyi arttırabilirsiniz:)
KOLAY GELSİN.....
Senın su barıs egenın annesı ısmını gordukce ayrı bır sempatı olusuyor bende:)böylesine şirin bir başlık olmaz ki:) mercimek köftesi cektirdın canımı hafta sonu gorursun artık bendede resımlerını :D
YanıtlaSilMercimek köftesi denince akan sular durur :)Olsada şöyle marulun arasına koyup yesek.Ellerine sağlık...
YanıtlaSilbarış ege nin annesiyim ama gizem can:)).resimlerini bekliyorum haftasonuna şimdidenkolay gelsin...
YanıtlaSilhaklısın fun DeSing Şimdi benimde canım çekti:))
YanıtlaSil