Kahvaltı hemen hemen herkes tarafından sevilen bir öğündür.Hele bir de bunu sadece cumartesi pazar yapabiliyorsanız değeri biraz daha artıyor.Standart kahvaltının yanına bir şeyler yapmak gerekiyor.Bayat ekmeğin olduğu zamanlarda yapılabilecek bir çeşit daha.Hem lezzetli hem de ekmekler değerlendirilmiş oluyor.
MALZEMELER:
2 - 3 yumurta,
7-8 dilim bayat ekmek
1/2 çorba kaşığı tereyağ
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
YAPILIŞI:
Yumurtalar güzelce çırpılır.Büyük bir tavada yağ ısıtılır.Dilimlenmiş ekmekler ,iki tarafı da yumurtaya batırılarak ısıtılmış tavaya konur.Altı kızarınca öbür tarafı kızartılır.Ben sadece bir tava yapıyorum . Üst üste yağ koyunca yağ yanıyor ,hem koku hem de duman yapıyor.Onun için tavanın alabildiği kadar ekmek dilimleyerek bir tava yapıyorum .Tavanıza göre yağ miktarını ayarlarsınız.
Afiyet olsun.......
YanıtlaSilMerhaba arkadaşım çekilişm var senide beklerim :) sevgiler....
http://gizemselmutfak.blogspot.com/2013/03/gizemsel-mutfak-ilk-cekilisini.html