Annemin yıllar yıllardır yaptığı kurabiye. Özellikle fırından çıktığı gün dışı çıtır içi yumuşak klasik anne kurabiyesi.
MALZEMELER:
3 yumurta birinin sarısı üstüne,
1 su bardağı şeker,
1 su bardagı sıvı yağ,
1 su bardağı yoğurt,
1 çay kaşığı karbonat,
Bir portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı),
Un
YAPILIŞI :
Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur . Kulak memesi kıvamındaki hamurdan parçalar alınır S şekli verilerek unlanmış tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek 170-180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN
evet anne kurabiyesi mis gibi. elinize sağlık:)
YanıtlaSilhttp://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr
Fırından illaki alırım, bana çocukluğumu hatırlatırlar. Barış Ege'de yıllar sonra annemin kurabiyesi diye sizi hep anacak. Ellerinize sağlık, Barış Ege yesin, büyüsün :)
YanıtlaSilteşekkür ederim nilgün aydın. aynen öyle mis gibi anne kurabiyesi :)
YanıtlaSilTeşekkür edrim rabia hanım .Barış Ege anneannem diye daha da geçmişe gidebilir aslında :)
YanıtlaSil