SÜPRİZ KEK

Merhabalar dışı kakaolu gibi görünen ama içinden sade kek çıkan süpriz bir kek var sırada .Sevgili handanıntariflerinden aldım bu tarifi.Yapması çok zevkli ,sunumda da oldukça şık.Pastaneden hazır aldığımı düşünen arkadaşlarım bile oldu.


MALZEMELER:

2 yumurta.
yarım su bardağından biraz fazla şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı süt,
vanilya,
kabartma tozu ( üzerine yarım mandalina suyu sıktım .limon ya da portakal da  olur.)
un

sosu için:
1 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı şeker,
2 yemek kaşığı kakao

üzeri için 
hindistan cevizi

yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılır .Diğer malzemeler de eklenerek kare borcamda kek pişirilir.Çok kabarmayan sade bir kek aslında .Lokumdan biraz büyük olacak şekilde dilimlere ayrılır.Dilimler önce sosa sonra hindistan cevizine batırılır.Sosta bekletmeden şöyle bi batırıp çıkarmak lazım zira kekimiz sünger gibi olduğu için süprizi kalmadan tek renk oluverir.
 

Bu işlem biraz oyalasa da emeğinize değecektir görüntüsü ve şıklığı .... AFİYET OLSUUN :)