Yani lezzetinin tarifi zor, denemenizi şiddetle tavsiye ettiğim bir kurabiye .Hem yapımı çok kolay hem çok bereketli.Hamurundan 2 tane fırın tepsisi çıkıyor.Üstelik kolay kolay bayatlamıyor.
Ben çörekotunu çok severim. Tuzlu hamurişlerimde de bol bol kullanırım . Mutfağımda severek kullandığım çörekotunun faydalarını bilmek beni mutlu ediyor doğrusu.Biraz da sizlere bahsedeyim.
ÇÖREKOTUNUN FAYDALARI:
*Mikrop ,virüs ve mantarlara karşı etkili bir savunma aracıdır.
*İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir.
*Kan şekerini düşürür.
*İdrar söktürücü özelliğiyle safrayı rahatlatır.
*Vücuttaki zehrin atılmasını sağlar.
*Hazmı kolaylaştırır.
*Hormon sistemini ve ruh halini güçlendirir.
Durum böyle iken çörekotu tüketmenin yolları aranmalı değil mi? Tabi her şeyden yeteri kadar yenmesi gerektiğini de unutmayalım. Gelelim tarife...
Malzemeler:
250 g oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
1/2 çay bardağıçörekotu
1 yumurta akı (sarısı üstüne)
1 çorba kaşığı sirke
kabartma tozu
Yapılışı: Margarin,şeker iyice yumuşatılır. Diğer malzemelerde konarak yumuşak bir hamur elde edilir.Ununa dikkat edin lütfen .Unun hepsini birden koymayın . Hamurun kıvamına göre ayarlayın.
Yaptığımız hamurdan başparmak kalınlığında rulolar yapalım. Tepsinin enine uzattığımız rulolarımız üstünden parmakla bastıralım.Yumurta sarısını sürelim.
Sonra bu ruloları verev verev (baklava dilimi gibi) keselim.160-170 derece fırnda üzeri kızarana kadar pişirelim.Kestikten sonra endişelenmenize gerek yok pişerken yapışmıyor.
İşte bu kadar ... Şekil vermekle uğraşmadığınız için çabuk oluyor.
AFİYETLER OLSUN:))
3 yorum:
ben ve 8 yaşındaki kızım içinde durum aynı..:)
birlikte bayılırız kurabiye yapmaya.:)
ellerinize sağlık..
takipçinizim,arzularsanız bende beklerim sayfama....
sevgilerimle....:)
onların ellerinin değdiği her şey daha lezzetli oluyor sanki:))
ben de takibime aldım sizi ....
iyi bir site teşekkürler.
Yorum Gönder