KUSKUS SALATASI

 

Çocukların da kolayca yiyebileceği çok lezzzetli  ve  yapımı da bir o kadar güzeldir kuskus salatasının . Misafir masalarını renklendirebilecek tarzdan bir salata . Yapımı çok kolay ama  püf noktası da kuskusu haşlamakta bence.Tane tane olması yapışmaması için haşlama suyuna sıvıyağ ,tuz  koymanın yanısıra

haşlandıktan sonra tencereye bir - iki bardak  oda   sıcaklığında su dökmek gerekiyor.Biraz bekledikten sonra suyunu süzdürüp şöyle arada bir sallarsak kuskusumuz artık tane tane olcaktır.Aynı  işlemi makarna ve mantı yaparken de uygulayabiliriz.

MALZEMELER:

yarım paketten biraz fazla kuskus

dereotu,

turşu,

mısır,

kımızı (kapya )biber,

limon,

zeytinyağı,tuz,

YAPILIŞI:

Kuskus yukarda açıkladığım püf noktasına göre haşlanır.Diğer malzemeler ince ince doğranır ve kuskusa karıştırılır.Tuzu ,yağı ,limonu da eklendikten sonra artık kuskusumuz hazırdır.

AFİYET OLSUN:

Resimdeki fındıklı ay kurabiyesi tarifine de bakabilirsiniz.
yayınlarımı daha yakından takip için facebook adresimi beğenebilirsiniz.