YOĞURTLU SEMİZOTU

  Yazın yoğurtlu mezeler çok iyi gidiyor. Özellikle kızartmalı yemeklerin yanında süper oluyor. Salatanın yakışmadığı yemeklerin yanına yoğurtlu bir meze çıkarırım mutlaka.Semizotu yoğurtlaması da bunlardan biri . Yemekleri değerlendirirken hep Barış Ege'me göre değerlendiriyorum ama oğluşum bu yoğurtlamayı da üzerindeki tereyağlı biberden ötürü severek yiyor ki bu da demir eksiği olan oğlum adına beni mutlu ediyor :) Pazarladan bu aralar sıkça bulabileceğimiz yoğurtlammızın tarifine geçelim.

YOĞURTLU MAKARNA

 Önümüz yaz , yoğurtlu buuz gibi yiyecekler öğrenmenin zamanı.Yazın sıklıkla ama kışında yaptığım bir makarna yemeğidir yoğurtlu makarna. Yerken boğazınızdan akıp gitmesi zahmetsizce yemenizi de sağlıyor. Bence o kadar lezzetli ki zaman zaman misafir masalarımı da süslüyor. Zevkle ve de keyifle yeniyor.

HAVUÇ KIZARTMASI

Merhabalar...Masanızda meze sevenlerdenseniz hazırlayabileceğiniz güzel bir lezzzet.
Malzemeler:
3-4 tane iri havuç
tuz ,
galeta unu,

FIRINDA KIZARTMA ,HAYIRLI RAMAZANLAR

Çook uzun bir aradan sonra merhabalar...Mübarek Ramazan ayının bütün islam aleminde hayırlara vesile olması dileğiyle açamak istiyorum ilk yazımı.Bolluk ,bereket , dostluk ,kardeşlik ayı olan Ramazan ayında Allah  herkesin gönlüne göre versin inşallah...
     Ramazan 'ın en güzel taraflarında biri de keyifle hazırlanan iftar menüleridir.Bügun az yemek yaptım dediğimiz zamanlarda bile iftar softarımızın bereketi bizi bile şaşrtır.Henüz iftar yemeği için bir hazırlık yapmadım .Bu yazıdan sonra mutfağa girip hem yaypıp hem de resim çekeceğim.Ama daha önceden yaptığım yaz için çok uygun  fırında kızartmayı paylaşacağım sizlerle.İftar yemeğinde kızartma ağır geldiği için yoğurtla içimizi ferahlatatan sebze hafifliğinde bir mezede  olabilir.