HABERLER GÜNDEM

13 Aralık 2016 Salı

Keçe Ördek Puzzle


Üç çocuk olduğu için blogumu ihmal ettiğim doğrudur  fakat bi çok defa da üzüntüden yazamıyorum. İstanbul 'daki hain saldırı sonucu şehit olan 44 can , 44 baba ,44 oğul, 44 kardeş 44 oğul ,44 abi  .....ya şehitlerimizin  yakınları... Yine ocaklara sönmeyen ateş düştü. Normal hayata dönüp her şey yolundaymış gibi devam etmek çok zor oluyor .Maalesef patlamaların biri bitmeden biri başlıyor  ve filmi başa sarıyoruz...

8 Aralık 2016 Perşembe

Keçe Havluluk (Şaşkın Tavuk)


  Hani çok sevdiğin birine karşı mahçup olursun da karşılaştığında ne diyeceğini bilemezsin. O haldeyim işte bloguma karşı  .Ne diyerek başlayacağımı bilemedim.Dağıldım ki ona karşı toplayamıyorum. Battı balık yan gider hesabı .

13 Ekim 2016 Perşembe

Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey

Laktoz nedir?

Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir.

Laktoz intoleransı nedir? 

Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir.

Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir?

Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği kalsiyum, protein, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından temel besin gruplarındandır.

Yaşam boyu sağlıklı olmak için her yaş döneminde ihtiyacınız olan türde ve miktarda süt içmeniz gerekmektedir.

Laktoz intoleransınız varsa ne yapabilirsiniz?

Laktozu azaltılmış veya laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.


Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt nasıl üretilir?

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt, sütün içindeki laktozun laktaz enzimi ile parçalanması sonucu elde edilir. Laktaz enzimi katkı maddesi ya da koruyucu değildir. Ürünün prosesi sırasında görevini yerine getirip, son aşamada aktivitesini yitirerek ürünün içerisinde kalmaz.

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt neden daha tatlıdır?

Laktozun glikoz ve galaktoza parçalanması nedeniyle, standart süt ve yoğurttan daha tatlı hissedilen ürünlerdir. Hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez.

Laktozsuz süt sizin için uygun mu?

Laktozsuz süt, sütteki laktozu sindiremeyen ve süt içince şişkinlik, ağrı, gaz ve bulantı sıkıntılarını yaşadığı için süt tüketemeyen kişilerin rahat şekilde süt içmelerini ve sütün besin değerlerinden faydalanmalarını sağlamaya yardımcı olur.

Neden Laktozsuz Yoğurt tüketmelisiniz?

Laktozsuz Yoğurt, laktoz intoleransına karşı hem sağlık faydası sağlamakta, hem de tatlılık derecesinin yüksek hissedilmesi nedeniyle şeker kullanılması gereken ürünlerde şeker azaltmaya imkan tanımaktadır. Bu nedenle ara öğün olarak sade ya da müsli karışımı gibi bir alternatifle tüketilmeye çok uygundur, hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez. Ayrıca, 100 g laktozsuz yoğurt günlük kalsiyum ihtiyacının %23’ünü karşılamaktadır.

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin zararı var mıdır?

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin hiçbir zararı bulunmamaktadır.

Pınar Denge Laktozsuz Süt ve Yoğurt hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için tıklayınız. 



Bir boomads advertorial içeriğidir.

20 Mart 2016 Pazar

Bildiklerinizi Unutturacak Yepyeni Pudingler

Pudingler hem hazırlama kolaylığı hem de lezzetiyle, büyük küçük hepimizin favorisi oldu. Sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ben Pakmaya pudingleri özellikle beğenirim. Çevremden de bu yönde olumlu değerlendirmeler gelir. “Pudinglerde daha başka ne çeşit olabilir ki?” diye düşünürken, yakınlarda Pakmaya'nın yeni pudinglerini deneme imkanım oldu.


Bir kere çok farklı, çok iddialı çeşitler. Bizden, bizim damak tadımızdan lezzetler taşıdıkları belli oluyor: İsimlere, çeşitlere bakar mısınız? Ballı Bademli Puding, Güllü Puding, Türk Kahveli, Çikolatalı Portakallı, Vanilyalı Tarçınlı... Sizce de harika değil mi?  Üstelik ambalajları da çok etkili, dikkat çekici.

Durur muyum, peş peşe denedim. Sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim:

Tek kelimeyle harika... Yani, puding hafifliğini geleneksel damak tatlarımızla birleştirmek çok akıllıca bir fikir. Dahası, seçtikleri, oluşturdukları çeşitler enfes. Ve unutmadan, Pakmaya kalitesi, özeni gerçekten kendini gösteriyor.

Ballı Bademli’de gerçek, tatlı badem parçaları bal ile çok güzel uyum yakalamış.

Türk Kahveli, evet halis Türk kahvesiyle, süte de çok güzel yakışmış!

Güllü... Hakikaten mis gibi gül tadı veriyor; meğer onda da kurutulmuş gül yaprağı tozu varmış.

Gurme çikolatalarda portakal çeşnili olanlar meşhurdur, Pakmaya Çikolatalı Portakallı çeşidini de yaparak iyi etmiş: Portakalın ferahlığı çikolatanın lezzetiyle birleşmiş.

Vanilyalı Tarçınlı'ya gelince; mis gibi vanilya ve tarçın birbirine çok yakışmış.

Dedim ya, ben böylesini ilk defa gördüm. Ne diyeyim, bravo Pakmaya, kutlarım... Böyle insanın aklını başından alan yeniliklere devam:)

Pakmaya’nın diğer yenilikleri ve enfes tarifleri için www.mutfaginyildizi.com sitesini mutlaka takip edin.




Bir boomads advertorial içeriğidir.

21 Ocak 2016 Perşembe

4 Malzemeyle Bisküvili Kolay Truff

kolay truff tarifi
  Canınınız olduk olmadık tatlı çekiyorsa  ya da sabah kahvesine sık sık arkadaşlarınız geliyorsa bu ikramlık kolay trufflar tam size göre. Pişirmeden  5 dakikada hazır. Kahvenin yanına süper yakışan bir lezzet.Tek lokmalık bisküvili trufflarınız çocukların okul çıkışına da hazırlayabileceğiniz kolay bir atıştırmalık.

13 Ocak 2016 Çarşamba

Gelin Pastası

gelin pastası tarifi
 Görüntüsüne vurulup da denedim gelin pastası tarifini.Yumuşacık tam da hayal ettiğim bir lezzet çıktı karşıma. Yumuşacık hafif bir tatlı. Evet ,kek görünümünde ama o aslında bol sütlü  bir tatlı.
Gelin pastası tarifine gelince:

Küçük Prens Temalı Kapı Süsü

küçük prens temalı keçe kapı süsü
  Süpriz bir şekilde ailemize gelişiyle, bizi çekirdek aile statüsünden geniş aile statüsüne yükselten , oğluşum , küçük prensim ,canımdan can kattığım Furkan'ım ...Evet şaka gibi ama Allah'ım bize bağışlarsa üç tane evlat sahibi olduk.Vatana, millete ve birbirlerine kardeşler olarak hayırlı olmaları en büyük duamdır onlar için.

12 Ocak 2016 Salı

Ağlayan Pasta

 Ne zaman yesem ,bayılarak yediğim bir pastadır ağlayan pasta . O görüntüsünün ağırlığına bakmayın ,bir o kadar hafif ve serinletici. Belki yapması emekli gibi görünsede kek yapımındaki kolaylığı size soslarını hazırlamanızda zaman bırakıyor.