Sayısız tarif var bulgurla ilgili. Hepsi birbirinden lezzetli.Kış sebzeleriyle de yaz sebzeleriyle de aynı tencereye girdiğinde o sebzeyle bütünleşen muhteşen bir nimet...Bu tarifimizde patlıcanla bulgurun muhteşem uyumu var. Patlıcan ,domates ,bulgur birbirlerini o kadar güzel sarmışlar ki ,kimyonla beraber oluşturdukları lezzet dayanılmaz, görüntüsü ise yemeye kıyamayacağınız cinsten ....
