HABERLER GÜNDEM

26 Şubat 2013 Salı

MERCİMEKLİ KÖFTE

Merhabalar....Bu aralar bir tembelliktir gidiyor bende.Yüklemem gereken tarifler  resimlendi
yüklenmeyi bekliyor.Eee yeter artık bir yerden başlayalım ...Gecenin bu saati karnım da aç değil ama ben mercimekli köfteden başlamak istiyorum.

MALZEMELER:

1 su bardağı kırmızı mercimek,
1 su bardağı ince bulgur,
1 çorba kaşığı salça(biber ve domates karışık),
1 büyük soğan,
limon
maydanoz
taze soğan
3\4 su  bardağı zeytinyağı
tuz,karabiber,kimyon pul biber
2-3 yaprak kıvırcık

YAPILIŞI:

         1su bardağımercimek  3 su bardağı su ile lapa lapa oluncaya kadar haşlanır.İçine 1 su bardağı ince bulgur eklenir ve şişmesi beklenir.Bu sırada  soğan  salça ile kavrulur,yeşillikler doğranır. Kavrulan soğan mercimeğin içine eklenir ve güzelce yoğurulur.Baharatları ve limonu da eklenerek tekrar yoğurulur.Tadı  tuzu damak tadınıza göre ise  yeşillikleri de eklenerek köfte şekli verilir.Kıvırcıkların üstüne sıralanarak sunum yapılır. 

         Bu tariften resimdeki kadar çıkıyor.Kendi sayınıza göre malzemeyi arttırabilirsiniz:)
                                      KOLAY GELSİN.....

4 yorum:

gizem can dedi ki...

Senın su barıs egenın annesı ısmını gordukce ayrı bır sempatı olusuyor bende:)böylesine şirin bir başlık olmaz ki:) mercimek köftesi cektirdın canımı hafta sonu gorursun artık bendede resımlerını :D

fun DeSign dedi ki...

Mercimek köftesi denince akan sular durur :)Olsada şöyle marulun arasına koyup yesek.Ellerine sağlık...

hanife gençtürk dedi ki...

barış ege nin annesiyim ama gizem can:)).resimlerini bekliyorum haftasonuna şimdidenkolay gelsin...

hanife gençtürk dedi ki...

haklısın fun DeSing Şimdi benimde canım çekti:))