EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI

   Hava  sıcaklığı kaç derece olursa olsun ramazan ayında çorbasız olmuyor gerçekten....Ege  çorba yediğini düşünsün ben de Ege et yedi diye düşüneyim.Bakış açısı sanırım.Eti severek yemeyen oğlumun severek yediği bir çorba.Çorba ama aslında oldukça da doyurucu.. Bugünkü iftar yemeğimize gelince:

Ekşili köfte
sebzeli bezelye
meyhane pilavı

DOMATES ÇORBASI

Merhabalar .Domatesin tam mevsimi.Domates çorbasının en lezzetliolduğu zaman .O zaman yapmak yapmak lazım gelir.

  Önce iftar menüsü:

   domates çorbası,
   fırında patatesli köfte,
   şehriye pilavı,
   vişne kompostosu,
   salata,
   kadayıflı muhallebi ,

KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

     Merhabalar....Kış mevsime girdiğimiz şu günlerde  pazarlarda da  koyu renkli kış sebzeler yerlerini   çoktan aldılar bile. Doğrusu ben henüz  mevsime  uyum sağlayamadım.Çok soğuk geçen kışın ardından  ,henüz soğumamış olan havalardan hiç şikayetim yok aslında....
      Kışı  uzun düşündüğüm içindir midir bilmem , ben kış sebzelerini almamakiçin  bi direnç gösteririm ki yemekten bıkmayalım  diye :)) Ama kaçış yok   ıspanak , pırasa, lahana , karnabahar  , brokli...vb  mutfağımı şenlendirmeye başladılar bile.


      Çoook uzun zamandan beri yapmayı planladığım brokoli çorbasını denedim geçen hafta.Ben