SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI

 

Merhabalar uzunca süren tembellikten sonra nihayet biriktirdiklerimi yayınlamak için oturabildim.Aslında bi aralar Mirzacığımın yanına gittiğimiçin yazamadım.Ama döndükten sonra yazı yazmak için toparlanabilmem uzun sürdü.Bunun adı tembellik olsa gerek.günlerdir kafamda yapacağım yayınları yazacağım yazıları kuruyorum ama eyleme ancak dökebildim:))

Neyse çok güzel bir çorba tarifim daha var denemekisteyenler için ...Tarif:

MALZEMELER:

1,5  su bardağı kırmızı mercimek,

DOMATES ÇORBASI

Merhabalar .Domatesin tam mevsimi.Domates çorbasının en lezzetliolduğu zaman .O zaman yapmak yapmak lazım gelir.

  Önce iftar menüsü:

   domates çorbası,
   fırında patatesli köfte,
   şehriye pilavı,
   vişne kompostosu,
   salata,
   kadayıflı muhallebi ,

EZO GELİN ÇORBA

      Hangi mevsime denk gelirse gelsin olmazsa olmazıdır çorba Ramazan ayının....Şu temmuz sıcağında bile içilen çorba insanın içini yumuşatır adeta.Besin değeri oldukça yüksek bir çorba var ilk iftar  akşamında...
      Tarife  geçmeden önce iftar menüsünü paylaşayım ki  belki yararlanmak isteyenler olabilir.

ezogelin çorba,
fırın  torbasındada kuzu biftek,
şehriyeli pilav,

KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

     Merhabalar....Kış mevsime girdiğimiz şu günlerde  pazarlarda da  koyu renkli kış sebzeler yerlerini   çoktan aldılar bile. Doğrusu ben henüz  mevsime  uyum sağlayamadım.Çok soğuk geçen kışın ardından  ,henüz soğumamış olan havalardan hiç şikayetim yok aslında....
      Kışı  uzun düşündüğüm içindir midir bilmem , ben kış sebzelerini almamakiçin  bi direnç gösteririm ki yemekten bıkmayalım  diye :)) Ama kaçış yok   ıspanak , pırasa, lahana , karnabahar  , brokli...vb  mutfağımı şenlendirmeye başladılar bile.


      Çoook uzun zamandan beri yapmayı planladığım brokoli çorbasını denedim geçen hafta.Ben