HABERLER GÜNDEM

27 Nisan 2014 Pazar

KAKAOLU KEK

 En kısa yoldan keke ulaşmak ve şöyle geçmişe bir yolculuk yapmak istediğim zamanlar yaptığım bir kektir kakaolu kek. Anne keki olarak da adlandırılıyor bu yapımı  kolay kek.  Çocukluğumuzda annelerimizin sık sık yaptığı halde yemekten bıkmadığımız ,tadına doyamadığımızdır. Her yaptığımda çocukluğumdaki aynı tadı bulmayı umsam da,  o zamanlarda kullanılan köy yumurtasından mıdır annemin elinin lezztinden midir bilemem o tad gibi olmaz...
 Bu kekin engüzel tarafı  her evde bulunabilecek  malzemelerle  yapılan, ılık ılık yendiğinde yanındaki  sıcacık çayla insana mutluluk veren  mis kokululu bir kektir.


MALZEMELER:

3 yumurta,
1,5 su bardağı şeker,
1/2 su bardağı süt,
1/2 su bardağı sıvıyağ,
kabartma tozu,vanilya,
2 çorba kaşığı kakao,
2-3 yemek kaşığı su,
aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker tel çırpıcı ile çırpılır.Süt ve yağ eklendikten sonra unun bir kısmı eklenir  tahta   kaşuıkla hafifçe karıştırılır.Başka bir kapta kakao suyla karıştırılır ve hamurun bir kısmı kakaolu karışıma dökülerek karıştırılır.Kalan un ise iki hamurun da kıvamı eşit olacak şekilde paylaştırılır.Beyaz hamur, yağlanmış , hafif unlanmış tepsiye dökülür,  üzerine kakaolu hamur dökülür.Kürdan yardımıyla kakaolu hamur, beyaz hamurun içinde şekillendirilir. 160 derecede  30 35 dakika pişirilir.

Diğer  kek tariflerini  görmek isterseniz linki tıklayabilirsiniz.
http://evimizinmarifetleri.blogspot.com.tr/search/label/kek

Yayınlarımı  düzenli olarak takip etmek için facebook adresiminde beğeni tıklamanız yeterli
https://www.facebook.com/Evimizinmarifetleri







2 yorum:

kardelen sezgin dedi ki...

Elinize sağlık bende çok severim böyle kekleri hemde zaman aşımına uğ
ramaması için sık sık tarif verilmesinden yanayım gelecek nesillere aktarılması çok güzel bir şey ,afiyetler olsun

hanife gençtürk dedi ki...

Teşekkür ederim kardelen hanım .nesil aktarma açısından hiç düşünmemiştim, çok haklısınız